Profile

　作ることが大好きな３児の母です。毎日のお菓子やパンはもちろんですが、梅干、らっきょう、味噌、ジャムも毎回手作りしています。・味噌の記事はこちら

・名 前：岡田　友美佳（ゆみかん）

・生年月日：1975年生まれ

・趣 味：料理、パン、お菓子作り、ヒップホップ、マラソン、演劇鑑賞

・出身地：静岡県浜松市

・経 歴：
　2002年　　　ホームベーカリー購入を機にパン作りに興味を持ち、独学で学ぶ
　2004年8月　友人宅（河口湖）にて白神こだま酵母のパン教室を主催
　2007年7月　サラパン教室師範取得
　2009年9月　自宅（品川区）にて「ふっくふく〜白神こだま酵母のパン教室〜」開始　　　　2011年6月　サラパン教室米粉コース上級終了、師範受講中。　　
　

・掲載雑誌等：

連載中
・2010年4月より連載中　『白鳩』日本教文社　「ゆみかんのノーミートレシピ」

掲載本・雑誌等
・2011年4月20日発行『サロネーゼになりませんか？-キッチンから幸せになる おいし　　　　　　　　　　　い生き方・暮らし方 』祥伝社ムック
・2010年6月15日発行『おいしく楽しく通いたくなる料理教室』ギャップ・ジャパン
・2010年1月4回　パルシステム「美味しい記憶の種を蒔こう」味噌作り記事掲載

ラジオ
・2011年1月31日　東京ＦＭブルーオーシャン　エコハピスタイル

新聞
・2011年1月17日　読売新聞　エコライフ記事掲載

Access

東京都品川区西五反田
目黒駅の隣、東急目黒線不動前駅より徒歩5分の講師自宅です。
詳しい場所は、お申込いただいた後に連絡させていただきます。